URL:. Portalkategori: Borger Tekst: Link til Sydskolens egen hjemmeside. KL Emneord: 17. 01. 04 Skolestruktur Link tekst: Læs mere om Sydskolen og de enkelte afdelinger Billede:
'Da jeg stoppede på 1105, var jeg konsulent med smagninger, udviklinger af cocktails og VIP event, og det fungerede rigtig fint, så jeg havde egentlig ikke planer om at vende tilbage til nattelivet, ' fortæller Hardeep Rehal. Læs også: Her er Madklubbens nye cocktailbar 'Alle forventede, at hvis jeg kom igen, ville jeg åbne en lille nørdet cocktailbar, hvilket jeg også sagtens kan gøre i fremtiden, men jeg synes faktisk ikke København har brug for en lille cocktailbar lige nu. Og så har jeg snakket i mange år med min ven Bjarke om at lave et eller andet. Nu er tiden der. ' Med sig har Hardeep nemlig Simon Haugaard Pedersen og Bjarke Reventlow, som også er kendte ansigter i det københavnske natteliv. De ejer både Zefside, The Jane og i 2015 satte de sig for at revitalisere Zoo Bar, som nu er blevet til The Zoo. Nu kommer Blume altså. 'Det gamle TS var kendt for god stemning og fed musik, men samtidig var det også meget kælderagtigt og lidt ekskluderende, ' fortæller Bjarke Rewentlow. 'Så vi har lysnet det en del og Blume er en natklub med cocktails i en kvalitet København ikke har set før - hele natten igennem. '