Leder du efter lækre opskrifter med mango, kan du her finde inspiration til lækre salater, chutney og drinks med mango. Den eksotiske frugt er kommet for at blive og indeholder alle de gode vitaminer og mineraler. Mangosalat med avocado En virkelig dejlig og nem mangosalat med avocado og en sennepsdressing, der passer rigtig godt til. Mangochutney Mango chutney er meget anvendt som tilbehør til især indisk mad. Se hvordan du laver det her. Mangosalat Mangoen, rødløg, cherrytomater og feta giver en helt speciel dejlig smag til denne salat, som udgør et perfekt tilbehør til diverse retter. Meget hurtigt at lave. Rejesalat med mango Virkelig lækker rejesalat med mango, chili og agurk samt en friskt pift af lime, der passer godt sammen med rejerne. Salat med mango En salat med den søde mangosmag blandet med druer og grøntsager. Spidskålssalat med mango Virkelig lækker spidskålssalat med frisk og sødmefuld mango, og en fantastisk dressing, der passer rigtig godt til. Bulgursalat med mango Dejligt mættende bulgursalat med søde stykker mango, cremede edamamebønner og finthakkede friske krydderurter.
I onsdags havde ham den dejlige fødselsdag, og så var det præcis 1 år siden jeg stod med en positiv graviditets test i hånden. Alt dette blev naturligvis fejret med manér. Kæresten blev vækket med morgensang, flag og gaver. Fødselsdags morgen menuen bestod traditionelt af fødselsdagsboller og varm chokolade med flødeskum. Senere havde vi gæster til kaffen hvor vi bl. a. fik denne kage. Kæresten ønskede en kage der bestod af vaniljebunde, noget syrligt frugt-noget og noget sød frugt-noget. Jeg syntes selv, at opgaven blev løst rigtig godt, og gæsterne og ikke mindst kæresten var heldigvis enige. Sur/sød lime & mango lagkage – Ø 18cm Dagen før kagen skal nydes bages bunde og kagen samles med fromagen. Chokolade/mango creme laves også gerne dagen før og stilles på køl. Vanilje sponge cake bunde (3/4 portion – gang opskriften med 0, 75) Lime fromage Hvid chokolade & mango creme – l aves gerne dagen før 2-3 blad husblas 200 g hvid chokolade 2 1/2 dl fløde 1-2 dl mango puré – efter smag mango puré 1 mango 2 spsk vand Fremgangsmåde Skræl mangoen, befri den for stenen og sær den i mindre stykker.