Når personalet går forbi, kaster de lige et blik på min kop, og før jeg kan nå at reagere, bliver jeg spurgt om jeg ønsker mere at drikke. Jeg bliver flere gange tilbudt ekstra brød – og her må jeg rose SAS for at have rigtigt, rigtigt godt bagerbrød i kurven – og da jeg beder om en danskvand kommer der prompte en Ramlösa på bordet. Champagne-chokket Der har på det seneste været en hidsig debat i diverse flyfora omkring det, der bliver beskrevet som en serviceforringelse, som visse debattører på nettet får til at mene, at mange fremover vil vælge andre selskaber fremfor SAS. Der er tale om fjernelsen af Champagne! Morgenmad: Æg, ost, pålæg, frugt, yoghurt, appelsinjuice og brød SAS plejede at servere Nicolas Feuillatte champagne på Business Class i Europa, og de var flinke til også at give kunderne på Economy Extra et glas. Det er nu slut, for SAS har fjernet Champagnen i Europa – også for kunderne på Business Class – og de dyre dråber er erstattet af den mousserende vin "Louis Perdrier Brut Excellence".
Forskellen består i forplejningen ombord: På de nordiske ruter får du kun snacks, mens du på de europæiske ruter kan får en sandwich eller salat. SAS Plus morgenmad Morgenmaden er fælles for alle SAS Plus flyvninger. På afgange inden kl. 9 får SAS Plus passagerer udleveret en madkasse med økologisk yoghurt med müsli, et glas appelsinjuice, en skive pålæg, lidt ost, et rundstykke og dertil kaffe eller the. Der er for så vidt intet at udsætte på kvaliteten af produkterne. Alt er i orden, men serveringen efterlader ikke indtrykket af nogen særlig luksusoplevelse. SAS Plus indenfor Norden Efter klokken ni begynder forskellene at opstå på de nordiske og europæiske flyvninger. Indenfor Norden kan du resten af dagen gratis vælge mellem snacks fra menukortet. Der er IKKE nogen sandwich, salat eller andet "mad" på SAS flyvninger indenfor Norden – heller ikke omkring spisetid. Der er kartoffelchips, muffins, slik, müslibarer, smoothies, øl og vin. I princippet er der ingen grænser for, hvor meget du må bede om fra salgsvognen, så du kan bare snacke løs, men det bliver aldrig til et "rigtigt" måltid.
De tilbyder både en fastlagt menu, hvor man kan vælge fra to til seks retter, og a la carte. Vi valgte menuen. Før forretten fik vi en lille appetitvækker, som var koreansk vandmand drysset med alt for meget stærk paprika og pyntet med en chip og lidt krydderurter. Den første fornemmelse af vandmanden var en meget blævret konsistens, men den blev så sej, når man begyndte at tygge den. Vi syntes alle tre, at denne ret var noget underlig – både pga. den underlige konsistens, men også fordi der var brugt alt for meget paprika. Forretten var kammusling med løg, mango, grønne tomater, lidt strandurter og et hybenblad. En sauce på kærnemælk og stenbiderrogn blev hældt på. En dejlig ret, selvom temperaturen dog var lidt for lunken, og den var også en anelse mere kreativ end velsmagende. Men en god ret. Hovedretten var aftenens største skuffelse: Et halvt andebryst serveret med en grillet hvid asparges, en stærk tomat- og peberfrugtsauce, valnødder og brøndkarse. Det er selvfølgelig en smagssag, men jeg synes, at anden var tilberedt for længe, da den var gennemstegt.