Lukkemusklerne sidder på skallernes inderside fortil og bagtil og forbinder de to skaller. Visse arter som østers, mangler helt den forreste muskel. Skallen vokser dels ved skallens rand, hvor der afsættes nye lag. De to skaller er forbundet med et elastisk bånd på rygsiden. Skallerne er symmetriske, og de to skalrande passer nøjagtigt sammen. Bag muslingens fod sidder en kirtel, der udskiller et trådet, hornagtigt stof, byssus, der fungerer som lim, når muslingen skal hæfte sig fast til underlaget. Mange muslingeformer graver sig gennem bundmaterialet ved hjælp af den stærke fod. Muslingens gæller findes på hver side af kroppen. Hos de primitive muslingeformer fungerer gællerne primært som åndedrætsorganer. Hos de øvrige muslinger er de videreudviklet og har her også den funktion at filtrere de mikroskopiske fødepartikler fra åndingsvandet. Oftest finder befrugtningen sted i vandet, idet æg og sæd udstødes med åndingsvandet. I Danmark er det mest blåmuslingen og kammuslingen, kaldet jomfruøsters, der spises.
Sådan måtte det være, når de blev brugt som dansegulv af stiletklædte kvinder. Prøv den fulde adgang til, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder. For abonnenter Vind høretelefoner fra Jabra Elite: Hvor meget ved du om Sagnkongerne? Quiz med og deltag i konkurrencen om Jabra Elite Høretelefoner (værdi 1899 kr. ). Prøv quizzen her Historiske vandreruter: Kidnapning på Lyø Politiken Histories nye sommerserie Lyt med her Politiken Plus Kampagnetilbud: 2 stegepander + en grøntsagskniv fra Fissler Som Politiken-abonnent sparer du lige nu 300 kr. på et lækkert pandesæt fra Fissler og får en lille grøntsagskniv med i gave. Se mere Brug ferien i København: Kulturoplevelse med overnatning på designhotel Podcasts Du lytter til Politiken 3. juli: Hvorfor undersøger medierne ikke om drab på Bornholm var racistisk? I sidste uge døde en 28-årig mand i Nordskoven ved Rønne. Senere samme dag anholdt de to brødre, som nu sidder fængslet. De har indrømmet, at de slog manden i skoven, men nægter et overlagt drab.
Hvordan startede du overhovedet på denne hobby? […] Uønsket selskab En ældre dame i en overfyldt restaurant vrisser, da tjeneren skubber hendes bord sammen med en ældre mands. "Med hvilken […]
Hvordan kontrolleres oplysningerne? En virksomhed skal kunne bevise, hvad dens produkter er fremstillet af. Det kan fx ske ved at vise kontrollen ingredienserne/råvarerne i køkkenet, etiketten på de færdigpakkede fødevarer, som er brugt i produktionen, eller eventuelt handelsdokumenter, hvis de indeholder oplysninger om sammensætningen af produktet. Virksomheden skal endvidere kunne redegøre for sine procedurer for at kunne oplyse om allergene ingredienser. Det til sige at personalet skal kunne redegøre for: hvordan virksomhede n informerer om allergene ingredienser hvilke medarbejdere der kan informere om allergene ingredienser de allergene ingredien ser, der fremgår af Mærkningsforordningens bilag II Hvordan får vi styr på, hvilke allergener der er i maden? Det er vigtigt, at personalet har et overblik over de allergener, der er i virksomhedens retter. Det kan derfor være en ide at udarbejde en logbog. En logbog kan udarbejdes som et skema med allergenlisten og retter, hvor der kan krydses af i forhold til, hvilke allergener der er i retten.
Når dyret føler sig truet eller forulempet, spyr den blækket ud. Vandet forplumres og udsynet sløres, så blæksprutten kan slippe bort. Blækket (sepia) har i mange århundreder været kendt og benyttet til tegning og skrivning. Under blæksprutternes parring overfører hannen med en speciel arm sæden til hunnen. Blæksprutterne lægger æg, som de fastklæber på planter eller på sten på havbunden. Bløddyr skal altid tilberedes kort tid eller spises rå. Betydning i kosten Bløddyr er rige på protein, men har et lille indhold af fedtstoffer og kolesterol. De er rige på en række mineraler. Opbevaring og holdbarhed Bløddyr bør opbevares koldt, indtil de skal spises eller koges. På levende skaldyr bør skallen være lukket eller lukke i hvis der bankes på den. Bløddyr i skaller bør afgive en dump lyd, når der bankes på den, som tegn på at den er fyldt med vand. Ferske otte- og tiarmede blæksprutter bør være faste, fugtige og udsende en blid havduft. Ferske eller kogte bløddyr kan opbevares 1-2 dage i køleskab.