Stegte Ægnudler med Tigerrejer & Grønt 70. Stegte Ægnudler med And & Grønt 71. Stegte Ægnudler med Kylling & Grønt 71. Stegte Ægnudler med Oksekød & Grønt 72. Stegte Risnudler med Tigerrejer Med grøntsager, jordnødder, ristede løg, forårsløg og citron 73. Stegte Risnudler med Kylling 73. Stegte Risnudler med Oksekød Risnuddelretter 80. ViViet Bun Thit Nuong Med flæskesteg eller oksekød, syltede gulerødder, risnudler og salat. Serveres med vietnamesisk nuoc mam (klar fiskesauce), ristede jordnødder og krydderurter 81. Bun Cha Gio Vietnamesiske forårsruller med risnudler, salat og krydderurter. Serveres med nuoc mam (klar fiskesauce) og ristede jordnødder 82. Bun Cha Ha Noi Grillet svinekød og vietnamesiske frikadeller. Serveres med risnudler, salat, agurk, krydderurter, citrongræs, sesam, jordnødder, ristede løg og nuoc mam (klar fiskesauce) Vegetarretter 90. Rød Karry med Grønt & Tofu 79, 00 kr. 91. Gul karry med Grønt & Tofu 92. Grøn karry med Grønt & Tofu 93. Stegte Grøntsager med Soyasauce & Ingefær 94.
ViViet Tomatsauce med Grønt & Tofu Bedømmelser Fordeling 5 stjerner 31 4 stjerner 13 3 stjerner 6 2 stjerner 0 1 stjerne 5 Sulten efter noget andet? Gimles Allé 2a, 2300 København S 4. 0 Amager Strandvej 100, 2300 København S 3. 3 Amagerbrogade 265, 2300 København S 2. 8 Amagerbrogade 204, 2300 København S 3. 5 Bestil lækker mad til levering eller afhentning fra Vi Viet i København S lige her. Restauranten har bl. a. dansk, vietnamesisk på deres menukort. © Copyright 2020 ApS • Voldbjergvej 24, 8240 Risskov • CVR 34 73 97 57 • Tlf. : 70 20 97 70 • [email protected].
Vietnamesisk Pho Bo 11. Vietnamesisk Bun Bo Risnuddelsuppe med oksekød, citrongræs og krydderurter 12. Spicy Tom Yam Suppe Med kylling eller tigerrejer 13. Kokossuppe 14. Spicy ViViet Tomatsuppe Med forårsløg og brød 15. Vi Viet Mi Van Than Wonton æggenudelsuppe med BBQ svinekød, kogte æg, tigerrejer, kål, dybstegt wonton (kyllingefars) og krydderurter 109, 00 kr. Lette Retter 20. Rejechips 21. Dybstegte Wontons 22. Dybstegte Rejer 3 stk. med sød chilisauce 22. Dybstegt Kylling 23. ViViet Forårsruller 24. ViViet Vegetar Forårsruller 25. ViViet Sommerruller 26. ViViet Sommerruller (laks) Med røget laks, salat, krydderurter og spicy kokos-hoisin-sauce 27. Kyllingespyd Karry Retter (Curries) Serveres med ris og sæsonens grøntsager 30. Let Spicy Rød Karry med Kylling 30. Let Spicy Rød Karry med Oksekød 31. Let Spicy Rød Karry med Laks 31. Let Spicy Rød Karry med Rejer 31. Let Spicy Rød Karry med And 32. Gul Karry med Oksekød 32. Gul Karry med Kylling 33. Gul Karry med Rejer 33. Gul Karry med Laks 33.
Men alligevel: Kog dem - så er du helt sikker! Sådan koger du grønne bønner - haricorts verts Grønne bønner koges i letsaltet vand. Kom ikke for meget vand i gryden, da det blot udvander smagen i bønnerne. Kog vandet op og kom bønnerne i. Lad dem koge cirka tre minutter ved svag varme uden låg. Hæld straks vandet fra og servér. Kog ikke bønnerne længere tid, da de så mister deres friskhed og sprødhed - og bliver til kedelige grøntsager! Endnu bedre er det selvfølgelig at dampe bønnerne, for så bevarer du endnu flere vitaminer. Koge bønner i mikrobølgeovn Du kan også koge bønnerne i mikrobølgeovnen. Kom 250 gram i et bæger, der kan gå ind i mikrobølgeovnen. Tilsæt en spiseskefuld vand og en smule fint salt, og tilbered dem ved 750W i fem minutter. Vend dem halvvejs. Se også mine opskrifter på: Bønnefritter Bønnesalat Bønner med hvidløgssmør